A salsicha Debreziner é uma variedade de salsicha que tem origens na região da Europa Central, especificamente na Hungria e na Áustria. O nome "Debreziner" refere-se à cidade húngara de Debrecen, que desempenhou um papel importante no desenvolvimento e na popularização desta salsicha. Berna - Salsicha Debreziner A salsicha Debreziner é uma variedade de salsicha que tem origens na região da Europa Central, especificamente na Hungria e na Áustria. O nome "Debreziner" refere-se à cidade húngara de Debrecen, que desempenhou um papel importante no desenvolvimento e na popularização desta salsicha. Salsicha de carne suína e bovina com páprica picante e doce A salsicha Debreziner é conhecida por seu sabor picante e tempero distintivo. Ela é tradicionalmente feita com carne de porco, bacon e uma mistura de temperos que inclui páprica, alho, pimenta e outros condimentos. Essa combinação de ingredientes dá à salsicha seu sabor característico e ligeiramente picante. A Debreziner pode ser consumida de várias maneiras, incluindo grelhada, frita ou cozida. É frequentemente servida em pães ou baguetes como um tipo de cachorro-quente, com acompanhamentos como mostarda ou chucrute. Ela também pode ser usada em pratos de salsicha cozida ou defumada, como o cassoulet húngaro conhecido como "debreziner gulash." Embora a salsicha Debreziner seja mais fortemente associada à Hungria e à Áustria, ela também é apreciada em outras partes da Europa Central e em locais onde a culinária húngara e austríaca são valorizadas. Sua origem está relacionada a tradições culinárias regionais que se desenvolveram ao longo do tempo. Ingredientes: Carne suína, carne bovina, gelo, toucinho, sal, alho, páprica picante, tempero (pimenta branca, páprica doce, sal, cominho e noz moscada), páprica doce, mostarda em pó, redutor de acidez (lactato de sódio), estabilizante (polifosfato de sódio), conservante (nitrito e nitrato de sódio) e antioxidante (ácido ascórbico). Alérgicos: Pode conter leite e ovos. Contém glúten. Embalagem P: 280g Peso Unit.: 70g Temperatura: Resfriado Next Item Previous Item

O Queijo dos Mendes é um queijo semiduro, pouco prensado, com o objetivo de reter umidade na massa, deixando-o macio e cremoso. É um queijo de casca natural, ou seja, sem presença adicionada de mofo branco ou de Brevibacterium linens, usada em queijos de casca lavada. Queijo dos Mendes O Queijo dos Mendes é um queijo semiduro, pouco prensado, com o objetivo de reter umidade na massa, deixando-o macio e cremoso. É um queijo de casca natural, ou seja, sem presença adicionada de mofo branco ou de Brevibacterium linens, usada em queijos de casca lavada. No entanto, esses microrganismos podem estar presentes devido a migração de outros queijos presentes no mesmo ambiente de maturação. O dos Mendes, criado em Pomerode, nasceu com o objetivo de ser um queijo suave, fácil de comer, com baixa complexidade e pouca intensidade aromática. Um queijo para toda hora, do café da manhã ao uso em sanduíches e tábuas de frios. Possui 150 dias de validade Vendido em peças de aproximadamente 800g. Mantido em refrigeração de 0 a 6°graus Next Item Previous Item

Berna - Linguiça mista com queijo provolone cozida – Caracol Berna - Linguiça Mista com Provolone Berna - Linguiça mista com queijo provolone cozida – Caracol Linguiça mista com queijo provolone cozida – Caracol Ingredientes: Carne suína, toucinho, queijo provolone, carne bovina, água, sal, alho, pimenta preta, açúcar, pimenta vermelha, regulador de acidez (lactato de sódio), estabilizante (polifosfato de sódio), conservante (nitrito e nitrato de sódio) e antioxidante (ácido ascórbico). Alérgicos: Pode conter leite e ovos. Contém glúten. Embalagem P: 410g Peso Unit.: 410g Temperatura: Resfriado Next Item Previous Item

A medida que os dias passam, a acidez vai desaparecendo e a textura ganhando cremosidade da casca de mofo branco para o centro. Queijo Brebis de Pomerode 125G A medida que os dias passam, a acidez vai desaparecendo e a textura ganhando cremosidade da casca de mofo branco para o centro. Um queijo utilizando o riquíssimo leite de ovelha produzido no oeste de Santa Catarina, com teores de proteína e gordura bem mais altos que o leite de vaca. Daí o nome Brebis, que significa ovelha em francês. Misturando técnicas misturadas do Camembert e do Tomme Vaudoise, conferindo uma complexidade aromática e sabores intensos, com o gosto mais ácido e textura quebradiça quando jovem. A medida que os dias passam, a acidez vai desaparecendo e a textura ganhando cremosidade da casca de mofo branco para o centro. Embalagem de 125g Next Item Previous Item

A salsicha Frankfurter, também conhecida como salsicha de Frankfurt ou salsicha de Viena, tem origens que remontam ao século XIII e tem fortes ligações com a cidade de Frankfurt, na Alemanha. No entanto, seu nome também está associado a Viena, na Áustria, devido à popularização dessa salsicha na região. Berna - Salsicha Frankfurter A salsicha Frankfurter, também conhecida como salsicha de Frankfurt ou salsicha de Viena, tem origens que remontam ao século XIII e tem fortes ligações com a cidade de Frankfurt, na Alemanha. No entanto, seu nome também está associado a Viena, na Áustria, devido à popularização dessa salsicha na região. Salsicha de carne suína levemente defumada Acredita-se que a salsicha Frankfurter tenha sido originalmente criada na Alemanha, especificamente na cidade de Frankfurt, por volta do século XIII. Ela era feita tradicionalmente com carne de porco e condimentos, e era cozida e defumada. A característica distintiva dessa salsicha é que ela era inicialmente embutida em tripa natural, mas com o tempo, começou a ser embutida em tripa sintética. No final do século XVIII e início do século XIX, a salsicha Frankfurter ganhou popularidade na Áustria, especialmente em Viena. Foi durante esse período que ela também passou a ser conhecida como "Wiener Wurstchen" (salsicha de Viena) devido à sua associação com a capital austríaca. Hoje, a salsicha Frankfurter é apreciada em todo o mundo e é muitas vezes consumida em cachorros-quentes ou como parte de uma refeição rápida. Ela é conhecida por seu sabor suave e textura macia. A versão moderna pode ser feita com uma variedade de carnes, como carne de porco, carne de vaca ou uma mistura das duas, e é temperada com diversos condimentos, incluindo alho e noz-moscada. A forma de preparação e os ingredientes podem variar de acordo com a região e a receita específica. Ingredientes: Carne suína, toucinho, gelo, carne bovina, sal, tempero (sal, noz moscada, coentro, pimenta branca, páprica doce, gengibre e pimenta vermelha), cebola, alho, redutor de acidez (lactato de sódio), estabilizante (polifosfato de sódio), conservante (nitrito e nitrato de sódio) e antioxidante (ácido ascórbico). Alérgicos: Pode conter leite e ovos. Contém glúten. Embalagem P: 300g Peso Unit.: 80g Temperatura: Resfriado Next Item Previous Item

O Vale do Testo recebe um blend muito complexo de diversos microorganismos (bactérias e leveduras) que tem como objetivo deixá-lo com notas aromáticas que lembram caldo de carne, defumado e amêndoas Vale do Testo 1, 3 e 12 meses O Vale do Testo recebe um blend muito complexo de diversos microorganismos (bactérias e leveduras) que tem como objetivo deixá-lo com notas aromáticas que lembram caldo de carne, defumado e amêndoas A receita totalmente criada e desenvolvida em Pomerode, e seu nome homenageia um dos símbolos da cidade, o Rio do Testo, que corta o território de Pomerode. O Vale do Testo passa por um processo de maturação de 1 mês, três, seis ou doze meses, sendo lavado três vez por semana com uma solução que inclui água, sal e microorganismos voltados para isso, como a bactéria Brevibacterium linens. O Vale do Testo recebe um blend muito complexo de diversos microorganismos (bactérias e leveduras) que tem como objetivo deixá-lo com notas aromáticas que lembram caldo de carne, defumado e amêndoas. A massa é compacta, com nenhuma ou mínimas olhaduras, e gosto com equilíbrio para o salgado. Validade de 150 dias - Mantido em temperatura de 0 a 5 graus e comercializado em embalagens com 130g. Next Item Previous Item

Ex plore your s enses Somos uma empresa apaixonada por sabores autênticos e qualidade excepcional. Se você é um verdadeiro apreciador de lanches deliciosos, comida suíça e iguarias gourmet, está no lugar certo! Aqui, oferecemos uma seleção cuidadosamente escolhida de produtos que irão encantar o seu paladar. Para os amantes de lanches, temos opções irresistíveis que vão desde os mais tradicionais até os mais inovadores, todos preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade. Nossa especialidade é a comida suíça, trazendo até você o melhor dos Alpes em cada mordida. Os chás da Ronnefeldt são o complemento perfeito para tornar cada momento ainda mais especial. E se você é um entusiasta de sabores refinados, nosso empório é um verdadeiro paraíso. Navegue pelas nossas prateleiras e descubra azeitonas importadas de diversas regiões, chocolates premiados e os queijos mais prestigiados do mundo. Além disso, oferecemos salsichas, linguiças, pastrami, presunto alemão, picanha defumada e diversos frios de primeira linha, perfeitos para complementar suas experiências gastronômicas. E para acompanhar todas essas delícias, oferecemos uma seleção premium de azeites de oliva, trazendo o melhor da oliveira para a sua mesa. São sabores autênticos e premiados que elevam qualquer prato a um novo patamar. Os verdadeiros chocólatras também encontrarão aqui um refúgio de prazer. Nossos chocolates premiados são verdadeiras obras de arte, feitos com os melhores cacaus e técnicas tradicionais. Cada mordida é uma experiência única e inesquecível. Visite-nos e entregue-se aos prazeres que só os melhores sabores podem proporcionar. Seja para um lanche rápido ou para uma reunião com amigos, a Swiss tem tudo o que você precisa para tornar cada momento especial e memorável. Aguardamos ansiosamente sua visita!

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Que tal experimentar nossos variados sabores de chás, café e cappuccino acompanhado de cestas de mini folhados e outros produtos de nossa confeitaria? Temos diversas opções no cardápio para deixar sua tarde mais alegre. Ch á da t arde Ca fé da m anhã Um café da manhã não poderia deixar de fora croissants frescos e outras delicias da viennoiserie, além de manteiga, geleias, queijo, leite e chocolate quente. Para quem está com mais apetite, nossos ovos mexidos com bacon e tomate confitado poderão dar mais energia ao seu dia. Se sua opção é de algo mais leve, experimente nosso iogurte com muesli (granola) ou salada de frutas. Sa ladas Desperte seu paladar para aventuras saudáveis! Nosso menu brilha com saladas que vão te fazer dançar de alegria. Cores vibrantes, frescor estonteante e um tempero que faz a festa na boca. Prove a alegria em cada garfada e deixe sua fome se divertir! Al moço Reservar um tempo para o almoço vai além da nutrição. É um momento de recarregar não apenas o corpo, mas também a mente. Essa pausa proporciona relaxamento, melhora a produtividade e fortalece os laços sociais ao compartilhar refeições. Priorizar esse intervalo demonstra autocuidado e influencia positivamente a qualidade de vida no ambiente de trabalho e pessoal. Consulte nosso cardápio e explore sabores. Sa nduí ches A Swiss possui uma grande variedade de queijos, salames, salsichas e linguiças mas, nossos campeões sao os sanduíche de picanha defumada com geleia de bacon, pastrami no pão com parmesão ou o clássico presunto alemão com molho de mostarda. Deseja experimentar novos sabores? Consulte nosso atendente. Sa lsichas As salsichas desempenham um papel fundamental na culinária suíça, refletindo tradições e sabores únicos. Sendo um dos elementos centrais de pratos tradicionais como o "Cervelat", elas contribuem para a riqueza gastronômica do país. Com diferentes tipos e preparações, as salsichas suíças são apreciadas em festivais, refeições familiares e eventos culturais, enriquecendo a experiência culinária da Suíça. Seja para levar para casa ou para consumo na loja, nossa bandeira Berna garante aos nossos clientes as melhores e mais clássicas salsichas e linguiças ao estilo suiço.

Swiss Alimentos SCN QD 05 Bloco A Brasília Shopping Loja 157C - Primeiro Piso Brasília-DF 70715-900 Entre em contato Primeiro Nome Último Nome E-mail* Telefone Mensage* Enviar

Cardápio Swiss Brasília Shopping Menu Cardápio Swiss Brasília Shopping Viennoiserie Delícias folhadas, bolos, muffins... Apfelstrudel A massa é estendida muito finamente até ficar quase transparente, o que cria uma textura delicada e crocante quando assada. O recheio de maçãs é temperado com açúcar e canela e passas que foram previamente embebidas em rum ou outro licor. Apesar de ser uma sobremesa austríaca, é muito popular na Suíça. R$ 26,90 Brioche Suisse au chocolat Brioche recheado com creme de confeiteiro e gostas de chocolate meio-amargo R$ 18,90 Trigo Manteiga Ovos Brioche folhada com canela Brioche folhada com açúcar de canela R$ 24,30 Trigo Ovos Manteiga Blondie Brownie de chocolate branco, caramelo e nozes. R$ 21,90 Cannele R$ 11,50 Trigo Ovos Manteiga Cestinha de Pães Seis mini-pães sortidos e quentinhos servidos com geleia, manteiga e cream cheese. R$ 35,90 Croissant Esta é a descrição do item. R$ 12,00 Trigo Ovos Manteiga Linzer torte Massa amanteigada de farinha de avelã, canela e especiarias recheada com compota de ameixa. R$ 24,90 Vegetariano Trigo Ovos Manteiga Muffin de Mirtilo Tradicional Blueberry Muffin R$ 19,90 Trigo Ovos Manteiga Tigrée Bolinho de farinha de trigo e amêndoas com flocos de chocolate belga e ganache de uísque. R$ 14,90 Cestinha Mini Viennoiserie Em versão mini, duas unidades de cada: Croissant, chausson (folhado de maçã), pain au chocolate e brioche com creme de amêndoas. R$ 36,90 Confeitaria Experimente nossos produtos de confeitaria fina. Baba au Rum Pequeno bolo de massa leve e macia (similar à massa brioche) embebido em uma calda de rum. O bolo absorve a calda, tornando-se extremamente úmido e aromático. ** Não permitida a venda para menores de 18 anos. R$ 23,90 Bienenstich "Bienenstich" significa "Picada de abelha". O nome vem da cobertura doce e crocante que lembra a superfície de um favo de mel. Composição: brioche com amêndoas caramelizadas, creme diplomata rum e morango. R$ 27,90 Chocolate Obsession Biscuit de chocolate, crocante de pistache, avelã e amêndoas, creme praliné e mousse de chocolate. R$ 31,90 Midnight A around Midnight: - Sablé de chocolate 70% (Callebaut) - Mousse chocolate amargo 70% (Callebaut) Compota tropical (manga, maracujá e banana). Uma combinação que merece ser explorada. R$ 32,90 Pavalova Uma sobremesa leve e delicada, com base de merengue suíço crocante por fora e macia por dentro. Originária da Austrália ou Nova Zelândia, é nomeada em homenagem à bailarina russa Anna Pavlova. A textura contrastante entre o merengue suíço crocante e o recheio macio de chantilly com a acidez das frutas faz dessa sobremesa uma combinação irresistível. R$ 26,90 Pudim de leite Receita secreta de pudim de leite, aveludado e leve, textura macia e sabor delicado. R$ 18,90 Religiosa Massa eclair Creme de dois chocolates Fondant de chocolate ao leite R$ 26,00 Tartelete Mirliton Massa sablé de amêndoas Creme brûlée com framboesa e Macaron R$ 24,90 Tartelete Crème Brûlée Tartelete de massa amanteigada, recheada com nosso sedoso crème brûlée e caramelizada no ponto exato antes de servir. R$ 23,90 Tiramisu Clássico italiano! Biscoitos Champagne, creme aerado de mascarpone e café polvilhado com cacau. R$ 24,90 Floresta Negra Um clássico irresistível da confeitaria europeia! Camadas generosas de bolo de chocolate úmido, recheadas com chantilly fresco e cerejas, finalizadas com raspas de chocolate. O preparo leva ainda uma pequena quantidade de cachaça de cereja. A perfeita combinação de sabores que traz o equilíbrio entre o doce e o amargo, proporcionando uma experiência inesquecível a cada mordida. * Disponível apenas de sexta a segunda-feira. ** Não permitida a venda para menores de 18 anos. R$ 46,90 Sanduíches e Outros Lanches Sanduíche de Picanha Picanha defumada Berna, queijo parmesão, manteiga de mostarda, alface, tomate e geleia de bacon em meia-baguette de campagne (farinha branca e centeio) R$ 44,90 Sanduíche de Pastrami Pastrami Berna, pesto da casa, queijo muçarela, alho poró, alface, tomate em meia-baguette de parmesão. R$ 39,90 Sanduíche Filé Mignon Angus Filé mignon Angus, duxelle de cogumelos, bacon, molho picante Swiss em pão de campagne R$ 56,90 Cachorro-Quente Berna Pão artesanal, salsicha Berna Swiss Dog e molho de tomate. R$ 29,90 Cesta de Pães Mini boules - variedade pãezinhos quentinhos acompanhados de manteiga da casa, creme cheese e geleia de mirtilo (produção própria) R$ 35,90 Croissant de Frango Croissant com frango e cogumelos servido com uma leve salada verde R$ 38,90 Croissant com presunto e queijo Croissant com presunto royale da Casa do Holandês e queijo. Acompanha salada. R$ 26,90 Ovos Mexidos Três ovos mexidos, tomates cerejas confitados, bacon crocante, espinafre refogado, cream cheese e fatia de pão tostado R$ 32,90 Omelete com salada Consulte variedades R$ 36,80 Sanduíche Caponata Pastrami Berna, caponata, queijo, fio de azeite em baguette de fermentação natural. R$ 39,90 Saladas Mix Swiss Mix Swiss: Mix de folhas, tomate cereja, lascas de parmesão, castanhas, lâminas de amêndoas, presunto royale, ovos cozidos, molho da casa e fatia de pão de campagne tostada. R$ 39,90 Adicional de Salsicha Berna Escolha qualquer salsicha Berna para acompanhar seu prato. R$ 15,00 Adicional de Frango Grelhado R$ 16,90 Adicional dde Manteiga R$ 5,00 Adicional de Geleia Francesa R$ 8,90 Refeições ou a qualquer hora do dia... Gnocchi Bolonhesa Escolha a opção entre: Batata inglesa, batata baroa ou batata doce Molhos: Bolonhesa (Swift Black) ou Gorgonzola R$ 49,90 Gnocchi Au Poivre Vert (Swift Black) Filé mignon Angus em tiras ao molho de pimenta verde - molho picante. R$ 63,90 Fusilli Au Poivre Vert (Swift Black) Massa grano duro italiana, com Filé mignon Angus em tiras ao molho de pimenta verde. R$ 49,90 Aperitivos Mix de salsichas Berna Servidas com torradas, mostardas e ketchup R$ 44,00 Porção de Linguiças Carne de Cordeiro e Suína Servidas com torradas, mostardas e ketchup R$ 49,90 Porção de Linguiças Nurnberger Servidas com torradas, mostardas e ketchup R$ 39,70 Café Os melhores grãos de cafés selecionados cuidadosamente pela nossa barista. Sempre com duas opções, pergunte ao nosso atendente as características dos grãos disponíveis. Café Espresso Espresso feito com Zancanaro State Coffees vencedor do prêmio Ernest Illy (sim, a italiana Illy). Grãos selecionados desafiam os paladares mais exigentes. R$ 13,75 Café Espresso Duplo Espresso feito com Zancanaro State Coffees vencedor do prêmio Ernest Illy (sim, a italiana Illy). Grãos selecionados desafiam os paladares mais exigentes. R$ 17,90 Café Espresso Macchiato Café espresso com um toque de leite vaporizado. R$ 19,90 Cappuccino Italiano (Clássico) Café espresso com leite vaporizado R$ 18,90 Cappuccino com Caramelo Café espresso com leite vaporizado com caramelo com flor de sal R$ 19,90 Cappuccino com Chocolate Café espresso com leite vaporizado e chocolate belga Callebeaut (meio-amargo) R$ 23,90 Chocolate Quente Chocolate da casa feito com chocolate belga Callebaut e mix de especiarias. R$ 28,50 Bebidas Bebidas sem álcool Água Mineral Água mineral com ou sem gás Garrafa de 300ml R$ 8,90 Água Tônica Orgânica Tônica Clássica Wewi Orgânica 255ml Com Quinino Natural. Zero Sódio e sem conservantes. R$ 12,90 Orgânico Apfelwein - Sidra de Maçã Frankfurter Possmann R$ 27,90 Chocolate Quente Chocolate da casa feito com chocolate belga Callebaut e mix de especiarias. R$ 23,50 Guaraná Orgânico Refrigerante Wewi Orgânico 255ml Zero Sódio e sem conservantes. R$ 13,50 Orgânico Soda Italiana Consulte sabores R$ 18,90 Sucos Hugo Pietro Há cinco gerações na Serra Gaúcha produzindo sucos de altíssima qualidade. Consulte sabores (garrafa de 300ml). R$ 17,90 Suco de Laranja R$ 16,90 Suco de Laranja com Banana R$ 18,90 Suco de Polpa A Cooperativa Agrícola Mista de Tomé-Açu, no Pará, está completando 90 anos de colonização japonesa na Amazônia, onde são produzidas nossas polpas de agricultura sustentável tipo exportação. Sabores disponíveis: - Abacaxi com Hortelã - Cupuaçú - Goiaba - Graviola - Manga - Maracujá Adicional Substituição por leite: R$ 2,50 R$ 16,90 Chás Xícara de Chá Consulte Sabores R$ 15,90 Bule de Chá Serve duas pessoas R$ 27,90 Chá Gelado Ronnefeldt Consulte sabores R$ 18,90 Vinhos Antawara Reserva (Tinto) Chile Syrah 750ml R$ 117,00 Morin Pere & Fils Vinho Tinto Rhône, França - Reserve Tradition R$ 135,00 Vezzi Boschi Adrasteia Brut Serra Gaúcha, Brasil - Charmat R$ 99,00 Antawara Reserva (Branco) Chile Chardonnay R$ 119,00 Memória de Los Andes Reserva Chile - Cabernet Sauvignon R$ 59,90 León de Tarapacá - 1/4 Garrafa 187ml Chile - Cabernet Sauvignon R$ 23,90 Cervejas Explore cervejas especiais Patagonia Bohemian Pilsener Produzida com o lúpulo tcheco Saaz que propor- ciona um aroma fresco e frutado (350ml). R$ 14,90 Drinks com Álcool Um boost no dia! Irish Coffee Uísque irlandês, café forte e chantilly. R$ 36,90 Gin & Tônica Clássico Gin Tônica com limão e água tônica. R$ 32,90